Antijen
ANTİJEN: Antijenler vücut için yabancı ve çoğunluğu, protein yapısında olan maddelerdir. Antijenler vücuda zerk edildiklerinde, organizmanın bağışıklık sistemini harekete geçirip antikorların yapımına neden olurlar. Her antijen kendisi için özel bir antikorun yapılmasını sağlar ve yapımını sağladığı bu antikorla özgül olarak birleşerek, Antijen Antikor olayları denilen Özel bazı olayların gelişmesine yol açar. “Antikorlar” antijenlerle birleşip bu yabancıların organizma için zararlı olmalarını engellemeye çalışırlar. Demek ki, antijen özelliğinde olan maddeler vücutta bir savunma savaş seferberliğine neden olan maddelerdir. Her ne kadar antijenlerin çoğunluğu protein yapısındaysa da, büyük moleküllü poli-sakkaridler, polisakkarid-lipid bileşikler de antijen özelliğinde olabilirler. Genel olarak, bir maddenin antijen özelliği taşıması için büyük moleküllü olması gerekmektedir. Buna göre protein bile olsa, eğer bir madde küçük moleküllüyse, antijen özelliği gösteremez..