Alifatik Bileşikler

Alifatik bileşikler, bir karbon atomları halkası bulunmayan, dolayısıyla aromatik ve alisiklik bileşikleri tamamlayan organik bileşikleri belirten kimya terimi. Alifatik bileşikler, kendi içlerinde ikiye ayrılırlar: Karbon atomlarının birbirlerine sürekli bir çizgi halinde bağlı olduğu düz zincirli bileşikler, karbon atomları çizgisinin bir ya da birden çok dal taşıdığı dallanmış zincirli bileşikler. Alifatik bileşikler ayrıca, doymuş ve doymamış bileşikler diye de sınıflandırılırlar. Doymuş bileşikler yalnızca tek bağlar içerirler: Sözgelimi, alkanlar, karbonhidrojen bağları ve karbon-karbon tek bağları taşırlar. Buna karşılık doymamış bileşikler, en az bir tane çoklu bağ içerirler: Sözgelimi aldehitlerde, bir karbonoksijen çift bağı bulunur.