Domates

Domates

Domates Hakkında Genel Bilgiler

Domates Patlıcangiller familyasından olan bir bitkidir. Ana vatanı Meksika ve Peru’dur. Türk Mutfağında önemli yeri olan Domates hemen, hemen her yemekte kullanılır, ayrıca salatası, çorbası, salçası, dolması yapılarak ta kullanılır. Domates de bulunan ıycopın adlı bir madde bulunur. Bunun dışında A, B, C vitaminleriyle birlikte Potasyum, Folik asitler de çokça bulunur. Domatesin içinde %85 oranında Likpen adlı pigment bulunmakta ve bunu insan vücudu üretememektedir. Domatesin kırmızı rengini sağlamakta olanda bu pigment.

Domates’ in Yararları (Faydaları)

• İdrar söktürmeye yarayan Domates, vücutta biriken zehirli toksinlerinde atılmasını sağlamaktadır.

• Kolesterolü de düşürücü etki gösterir Domates.

• Göz hastalıklarından olan Katarakt oluşumunun gecikmesini sağlamaktadır Domates.

• Domates bazı kanser çeşitlerinde ur oluşumuna da engeldir.

• Kan basıncını düşürmekte de çok faydalı olan bir gıdadır Domates.

• Yaşlanmayı geciktirici özelliği ile de tüketilmesi gereken besinlerdendir Domates.

• Cildinizin sağlığını koruyucu bir besindir Domates.

• Domates kanın daha fazla akışkanlaşmasını sağlayarak, damarlardaki tıkanıklığı ve damarlarda ki daralmalara da mani olur. Felç olma tehlikesinden de korur.

Domates’ in Zararları

Domatesin herhangi bir zararı yoktur.