Soğan

Soğan hakkında genel bilgiler

Soğan içeriğindeki A, B ve özellikle C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt gibi son derece faydalı vitamin ve maddeler sayesinde tam bir antibiyotiktir. Ağız kokusu sebebiyle soğan çok ast tüketilen bir besindir. Hâlbuki son yedekten sonra, ağzınıza atacağınız bir parça kuru ekmek iş veya 3 yaprak maydanoz soğanın kötü kokusunu alacaktır. Soğanı muhafaza ederken, bu asla patateslerle ayni yere koymamanız gerekir. Çünkü soğan, patateslerden yayılan nem ile yumuşar ve ömür kısalır.

Soğanın faydaları

Prostat hastalığına karşı faydalıdır

Romatizma ağrılarını giderici özelliğe sahiptir

Sık sık idrara çıkartarak vücutta bunları ödemeye atılmasını sağlar

Kan şekerini düşürür

Bütün kanser türlerine karşı vücudu korur

Kanı temizleyen soğan aynı zamanda karaciğer ve bağırsakları da temizler

Aşırı zayıflamaya neden olan bağırsak kurtlarının dökülmesini sağlar

Özellikle kış mevsiminde ile sık sık soğuk algınlığı öksürük bronşit ve gastrit gibi hastalıklar boğuşan kişiler soğan tüketimini artırırsa bu hastalıklardan kurtulmuş olduklarını görecektirler.

Şayet çok fazla yağlı yemekler yiyorsanız, bu yemeklerin yanında tüketeceğiniz bir soğan, içten bu yağlı yemeklerin sevabı olduğu kolesterol yükselmesine engeller.

Soğan yüksek tansiyonu düşürülmesine yardımcı olur

Ki soğan kalbi güçlendiriniz damar tıkanıkları yok eder

İştahı açar, sindirim sistemi kuvvetlendirir

Bağırsakları çalıştırarak zaman zaman müshil etkisi gösterir

Soğanın zararları

Soğanın iştahı aşısı özelliği vardır bu sebeple, diyet yapan kişilerin soğandan bir süre uzak durması yerinde bir karar olur. Soğanın içinde bulunan ince zar mide ağrısına sebep olabilir. Bu yüzden soğanın ince zarı ayıklandı ben sonu yenilmesi daha doğru olur.