Izgara Bıldırcın

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 1

HAZIRLAMA SÜRESİ: 1

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

10adet bıldırcın
karabiber
tuz



HAZIRLANIŞI

Bıldırcınları temizleyin, üzerlerinde tüy kalmasın. Bunları sırtlarından keserek ikiye ayırın, bel ve göğüs kemiklerini çıkartıp et demiri ile dövün yassılasınlar. Ardından üzerlerine tuz ve biber serpin ızgaraya dizin. Orta ısıda kömür ateşinde çift taraflı pişirin.

Anahtar Kelimeler: Izgara Bıldırcın tarifi, Izgara Bıldırcın nasıl hazırlanır, Izgara Bıldırcın nasıl yapılır, Izgara Bıldırcın yemek tarifi, Izgara Bıldırcın yapılışı