Bezelye Bastısı

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 1

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

1kg taze iç bezelye
200gr kuzu eti
2adet soğan
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
1,5 bardak et suyu
tuz
Haşlamak için 12bardak su
1tatlı kaşığı karbonat



HAZIRLANIŞI

İç bezelyeyi karbonat ve suyla 15dk haşlayıp süzün. Bir tencerede yağları kızdırın, çentilmiş soğan ve kuşbaşı eti kavurun. Tuzunu ayarlayarak yarım saat pişirin. Haşladığınız bezelyeyi et tenceresine aktarın, et suyunu ilave edin, önce harlı ateşte ardından kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Anahtar Kelimeler: Bezelye Bastısı tarifi, Bezelye Bastısı nasıl hazırlanır, Bezelye Bastısı nasıl yapılır, Bezelye Bastısı yemek tarifi, Bezelye Bastısı yapılışı