Kereviz Köftesi

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

6adet kereviz
2adet patates
2adet yumurta sarısı
2adet tam yumurta
1adet soğan
150gr kıyma
1bardak un
galeta unu
1adet limon
sıvıyağ
tuz

HAZIRLANIŞI

Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suda; patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. İkisi de haşlanınca iri parçalara ayırarak robottan geçirin püre olsunlar. Kıyma ve soğanı kavurun. Ardından kıymayı bir kaba alın içine püreyi, yumurta sarısını ve tuzu koyup yoğurun. Şekillendirdiğiniz köfteleri önce una sonra yumurtaya en sona galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.