Patlıcan-Mantar Soslu Makarna

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: İtalyan Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

½ paket makarna, 1adet patlıcan, 5adet taze mantar, 2adet domates, sıvıyağ, 100gr rendelenmiş kaşar peyniri, tuz-karabiber

HAZIRLANIŞI

Makarnayı usulüyle haşlayın. Patlıcanı alacalı soyarak doğrayın, tuzlu suda bekletip süzün. Tavaya az yağ koyup patlıcanı soteleyin ardından mantarı ekleyip karıştırın. Kavrulduktan sonra rendelenmiş domates ve baharatı katın, kısık ateşte pişirin. Süzdüğünüz makarnayı sosla karıştırın, servise sunarken de kaşar peyniri serpin.

Anahtar Kelimeler: Patlıcan-Mantar Soslu Makarna tarifi, Patlıcan-Mantar Soslu Makarna nasıl hazırlanır, Patlıcan-Mantar Soslu Makarna nasıl yapılır, Patlıcan-Mantar Soslu Makarna yemek tarifi, Patlıcan-Mantar Soslu Makarna yapılışı