Kuru Biber ve Patlıcan Dolması

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 3

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

8adet kuru biber, 8adet kuru patlıcan, 1adet soğan, 1tatlı kaşığı sumak, 1bardak pirinç, ½ bardak sıvıyağ, 2bardak su, 1kaşık salça, 250gr kıyma, tuz, yoğurt

HAZIRLANIŞI

Kuru sebzeleri 1saat sıcak suda bekletin. Pirinci yıkayıp ıslatın. Soğanı doğrayın. Kıymayı, soğanı, salçayı, sumağı, tuzu, süzdüğünüz pirinci ve sıvıyağı karıştırarak harç yapın. Sebzeleri süzün ve bu harcı içlerine doldurun. Tencereye dizerek suyunu ilave edin. Kısık ateşte 40dk pişirin. Yanında yoğurt ile servise sunun.

Anahtar Kelimeler: Kuru Biber ve Patlıcan Dolması tarifi, Kuru Biber ve Patlıcan Dolması nasıl hazırlanır, Kuru Biber ve Patlıcan Dolması nasıl yapılır, Kuru Biber ve Patlıcan Dolması yemek tarifi, Kuru Biber ve Patlıcan Dolması yapılışı