Pirinçli lahana çorbası

ZORLUK DERECESİ: 1

HAZIRLAMA SÜRESİ: 3

MUTFAK: Fransız Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

Lahana 2 kg
Amerikan pirinci 200 gr
Soya yağı 20 ml
Soğan 150 gr
Havuç 150 gr
Krema 4 çorba kaşığı
Kaşar peyniri rendesi 4 çorba kaşığı
Tuz
Karanfil 4 adet


SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ

Protein 5 gr
Yağ 6 gr
Karbonhidrat 30 gr
= 799 Kj
191 kcal

HAZIRLANIŞI

Lahanayı yapraklarını ayırarak yıkayın. Zar şeklinde doğrayın. Soğanı yağda kavurun, sonra havucu tavla zarı şeklinde doğrayıp kavurun. Lahanaları ilave edip su koyduktan sonra, karanfili ekleyip 45 dakika pişirin. Son 15 dakika pirinci ilave edin. Çorbayı ateşten alıp kaşar rendesi dökün. Kırmızı biber serpip servis yapın.



AFIYET OLSUN!