Güveçte karides

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

500 gr. karides
250 gr. mantar
limon suyu
3-4 adet domates
bir miktar tereyağı
kaşar peyniri rendesi
tuz

HAZIRLANIŞI

Karidesleri haşlandıktan sonra ayıklayın. Başka bir kapta
limonlu suda mantarlar haşlayın ve ortadan ikiye ayırın.
Ayıkladığınız karidesleri tereyağında biraz kavurduktan sonra mantarla
2-3 dakika sote edin.. Daha sonra kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesler ile tuz ilave edip 15- 20 dakika orta ateşte pişirin.
Daha sonra bu karışımı küçük güveçlere pay edip üzerine bolca kaşar rendesi koyup 125 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.



AFIYET OLSUN !

Ayşegül Kayan'a teşekkür ederiz.