Sosisli ekmek

ZORLUK DERECESİ: 1

HAZIRLAMA SÜRESİ: 1

MUTFAK: Danimarka Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

25 g yas maya
3 kahvefincani süt
100 g margarin
1 tatlikasigi tuz
1 tatlikasigi seker
1 yumurta
600 g un ( asayi da olabilir yukarida olabilir )

32 tane kucuk boy sosis veya 16 buyuk boy sosis ( ortadan ikiye kesilecek )
ketcap ( arzuya gore )

üzeri icin cirpilmis yumurta

HAZIRLANIŞI

1. Sütü ilitdikdan sonra icine mayayi koyup karistirilir maya eriyene kadar
2. Margarini unun icine koyup elinde karistirmaya basla. el sicakligi ile margarin erimeye baslayacaktir
3. mayali süt, tuz, seker ve yumurta unun icine ilave edilip hamur halini alana kadar yogurulacak
4. hamuru bir saat kabarmaya birakiniz
- firini 200 dereceye ac, isinmaya baslasin
5. hamuru tekrar hafifce yogurun ve 4 esit parcaya ayirin
6. her parcayi yuvarlak sekilde aciniz
7. her parcayi sekiz pasta dilimi seklinde kesiniz
8. her dilim hamurun ortasina arzuya gore ketcap sikiniz.
9. dilimin kalin tarafina bir tane sosis koyup sarmaya baslayiniz.
10. bir tepside 30 dakika ustu ortulu sekilde dinlenecek sosisli ekmekler
11. üzerine yumurta sürüp önceden isitilmis firinda 15-20 dakika pisecek

afiyet olsun