peynirli patates kroket

ZORLUK DERECESİ: 1

HAZIRLAMA SÜRESİ: 1

MUTFAK: İtalyan Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

4 adet patates
mozzarella peyniri
maydonoz
galeta unu
3 yumurta
parmesan peyniri
tuz karabiber
ekmek içi tozu

HAZIRLANIŞI

patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup bir kapta ezin. içine çok ince kıyılmış maydonozu ekleyin. Biraz tuz ve karabiber serpin.Parmesan peyniri rendeleyin( Rendelenmiş olarak aldıysanız o da olur). 1 yumurta kırın ve elinizde karıştırın.
Bir tarafta mozzarella peynırlerını serçe parmak kalınlıgında şerit kesın. Harç yaptıgınız patates karısımından parçalar alın ortasını havuz açın ve her birine şerit mozzarella peyniri koyup elinizle hafif rula şekli verip kapatın. Bu işlemi hepsine uyguladıktan sonra , kroketleri önce yumurtaya bulayın sonrada galeta unu ve ekmek içine bulayıp kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun..