karışık mercimek çorbası

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy sogan
3 bardak et suyu
3 bardak su
2 çorba kasıgı yoğurt
2 adet havuç
kırmızı biber
karabiber
kekik
tuz
kimyon

HAZIRLANIŞI

yeşil mercimeği bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Aynı suyla 10 dk haşlayın.

ince ince doğranmış soğanlar yağda kavrulunca et suyunu ve suyu ekleyip kaynatın..
kaynadıktan sonra haşlanmış yeşil mercimeği ve kırmızı mercimeği ekleyin. 10 dk kaynatıp arzu ettiğiniz baharatları ve rendelenmiş havucu ekleyin..
Yoğurdu bir kesede çırpın kesilmemesi için içine 2 çorba kasığı çorba koyun tekrar çırpıp karıştırarak çorbaya ekleyin.. Altını kapatın))

NOT yeşil mercimeğin ölmesine gerek yok tane tane kalsın..
çorbada soğanı sevmiyorsanız soğanı soyup bıçakla yaralayın kaynayan suyun içine atın serviz yaparken çıkarırsınız..

Anahtar Kelimeler: karışık mercimek çorbası tarifi, karışık mercimek çorbası nasıl hazırlanır, karışık mercimek çorbası nasıl yapılır, karışık mercimek çorbası yemek tarifi, karışık mercimek çorbası yapılışı