Cağırtlak Kebabı (Antep)

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 3

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

300gr kuzu ciğeri
50gr ciğer yağı
1demet maydanoz
3adet soğan
kırmızıbiber
karabiber
tuz
sumak ekşisi

HAZIRLANIŞI

Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri tabağa alıp tuz serpin. Soğanları halka şeklinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, sumak ekşisi, kırmızıbiber, tuz ekleyerek karıştırın. Tüm bunları ciğer ile beraber servis edin.

Anahtar Kelimeler: Cağırtlak Kebabı (Antep) tarifi, Cağırtlak Kebabı (Antep) nasıl hazırlanır, Cağırtlak Kebabı (Antep) nasıl yapılır, Cağırtlak Kebabı (Antep) yemek tarifi, Cağırtlak Kebabı (Antep) yapılışı