Krepli Taco
ZORLUK DERECESİ: 3
HAZIRLAMA SÜRESİ: 2
MUTFAK: Meksika Mutfağı
GEREKLİ MALZEMELER
2adet yumurta
1bardak süt
1bardak un
1bardak haşlanmış barbunya
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı kaşar peyniri
3adet domates
3adet yeşil soğan.
karabiber
Kimyon
Tuz
HAZIRLANIŞI
Krep için tuzu, unu, sütü ve yumurtaları güzelce mikserde çırpın; kıvama gelince önceden kızdırdığınız teflon tavaya dökün ve kreplerin her iki yüzünü de çevirerek pişirin. Haşlanmış barbunyaları bir çatal yardımıyla ezin içine tuz, karabiber, kimyon, biber ve domates salçalarını ekleyin ve teflon bir tavada bir kaç dakika karıştırarak bu karışımı kavurun. Kreplerinizin üzerine bu karışımı taksim edin üzerine küçük küçük doğradığınız yeşil soğanı; küp şeklinde doğradığınız domatesi, maydanoz ve kaşar peynirlerini serpin. Bunları rulo şeklinde sardıktan sonra servis yapın.