Çiğ Köfte

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 4

HAZIRLAMA SÜRESİ: 3

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

750gr kıyma
500gr bulgur
2adet soğan
domates salçası
biber salçası
isot
maydanoz
taze nane
taze soğan
tarçın
marul

HAZIRLANIŞI

Geniş bir tepsiye isotu alın.
Üzerine tarçını serpin ve karıştırın.
Üzerine çok ince kıyılmış soğanları katın.
Bunları elinizle iyice yoğurun.
Üzerine kıymayı alın ve yoğurmaya devam edin.
Üzerine bulguru kıymanın kıvamına göre ekleyin.
Yoğururken üzerine ara ara buzlu su katarak yoğurmaya devam edin.
Üzerine çok ince kesilmiş taze soğanı, çok ince kesilmiş maydanozu ve salçaları katarak sürekli yoğurun. Kıvamı gelince de köfte olarak şekillendirin, yeşillik arasına koyup servise sunun.

Anahtar Kelimeler: Çiğ Köfte tarifi, Çiğ Köfte nasıl hazırlanır, Çiğ Köfte nasıl yapılır, Çiğ Köfte yemek tarifi, Çiğ Köfte yapılışı