Şehriyeli Yeşil Mercimek

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

10bardak et suyu
1adet iri soğan
2bardak yeşil mercimek
½ bardak arpa şehriye
1,5kaşık margarin
1fincan sirke
1kaşık un
tuz

HAZIRLANIŞI

Mercimeği akşamdan ayıklayıp ıslatın, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Bir tencere içinde yağı eritin, soğanı kavurun; rengi dönünce de unu karıştırın. Kıvamı geldiğinde et suyunu ve mercimeği ilave edin. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi katın; hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Servis ederken tabaklara 1’er kaşık sirke katın.

Anahtar Kelimeler: Şehriyeli Yeşil Mercimek tarifi, Şehriyeli Yeşil Mercimek nasıl hazırlanır, Şehriyeli Yeşil Mercimek nasıl yapılır, Şehriyeli Yeşil Mercimek yemek tarifi, Şehriyeli Yeşil Mercimek yapılışı