Ispanak Soslu Enginar

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V W X Y Z

ZORLUK DERECESİ: 2

HAZIRLAMA SÜRESİ: 2

MUTFAK: Türk Mutfağı

GEREKLİ MALZEMELER

5adet enginar
½ kg ıspanak
1adet soğan
2adet havuç
1fincan pirinç
1bardak zeytinyağı
1çaybardağı su
2adet limon
1adet kesme şeker
tuz

HAZIRLANIŞI

Bütün sebzeleri temizleyip doğrayın(enginarlar hariç) soğan yarım ay şeklinde olsun. Enginarları bol limonlu suda 20dk bekletin. Bir tencereye zeytinyağının yarısını dökün Enginarları süzüp buraya dizin, limon sıkın, şekeri katıp tuz serpin. Bunları kısık ateşte pişirin. Enginarlar yumuşadığı vakit ocaktan alın. Başka bir tencere içinde de kalan yağı kızdırıp soğanı az öldürüp havuç ve ıspanağı ilave edin. 2-3dk pişirip pirinç ile suyu ekleyin. pirinçler yumuşayana kadar da burayı da pişirin ve ocaktan alın. Enginarları bozmadan servis tabağına dizin, üzerlerine ıspanaklı sosu yayın ve limon dilimleri ile servise sunun.

Anahtar Kelimeler: Ispanak Soslu Enginar tarifi, Ispanak Soslu Enginar nasıl hazırlanır, Ispanak Soslu Enginar nasıl yapılır, Ispanak Soslu Enginar yemek tarifi, Ispanak Soslu Enginar yapılışı